バーガーフェスタでグランプリに輝いたあわじ島バーガー

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全国に数あるご当地バーガーの中で、昨年鳥取で行われた『とっとりバーガーフェスタ2013』で見事グランプリに輝いたのが、あわじ島バーガーです。

隠れた高級黒毛和牛といわれる淡路ビーフや淡路島産たまねぎなど、地元食材にこだわったご当地ハンバーガーで、道の駅うずしおで2011年10月に販売された「あわじ島オニオンビーフバーガー」が最初です。

島内で作られたバーガーだけが、この称号を受けることができます。

淡路牛カツバーガーやタコぷりバーガーなど、個性的なバーガーが多い中、『とっとりバーガーフェスタ2013』でグランプリを受賞したのが、淡路島オニオンキッチンの”あわじ島オニオンビーフバーガー”です。

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でふっくらと焼いたバンズに、高級黒毛和牛の淡路ビーフを甘辛く味付けし、たっぷりとのせて、サクサク衣でカツにした玉ねぎに、オニオンチップ、オニオンスライスを挟んで、ざく切りした玉ねぎがたっぷり入った自家製トマトソースが味を引き立てています。

5種類に味付けされた淡路島産玉ねぎの味が楽しめる、まさに淡路島がサンドされたご当地バーガーです。

最高級の淡路ビーフに、甘みのある玉ねぎにオニオンピクルスの酸味がアクセントになった絶品ハンバーガーです。

淡路島に行かないと食べられないバーガーなので、行かれた際には個性的なバーガーを食べ比べてください。

あわじ島バーガーの本当の美味しさがわかると思います。

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