近江牛は歴史が一番長いブランド和牛

 

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近江牛は400年も前から飼育されている和牛で、古くから高級品として上流階級の人々の食卓にのぼっていたと言われています。 今も宮内庁御用達の和牛肉として扱われていて、三大牛の一つとしても知られ、世界中の食通をうならせています

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