ダイエット志向の牛丼が登場!

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吉野屋から機能性表示食品の「サラシア入り牛丼の具」がダイエット志向の牛丼として通販で販売されています。

牛丼の具には、食後の血糖値の上昇を穏やかにするサラシア由来のサラシノールが
配合されています。

サラシアとは東南アジアでなどに分布している天然植物です。

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血糖値の上昇を抑制する成分“ サラシノール”が脂肪を分解し、吸収するのを抑制する
働きがあることからダイエット効果が期待されている成分です。

サラシア由来サラシノールは、インドやスリランカなどで古くから薬剤や健康維持のために飲まれています。

また、サラシノールには食事から摂取した糖の吸収を穏やかにし、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする機能があると報告されています。

牛丼は本当にダイエットに向いているのでしょうか?

一般的に牛丼は太りやすいイメージがありますが、必ずしもそうとは言えません。

ご飯に含まれる糖質や牛肉に含まれる脂質やタンパク質は、三大栄養素といって
人が生きるためには必要不可欠な栄養素です。

ダイエットでは糖や脂を控えた方がいいと思いがちですが、それでは逆効果で体に悪影響が出てしまします。

太る原因は栄養の偏りにあります。

バランスよく摂取することで、栄養素は体内で効率よく燃焼させることができます。

牛丼は調理時に牛肉の余分な資質が落ちて良質なタンパク質を多く含んでいるので、三大栄養素のバランスが非常に優れています。

ダイエットではタンパク質を摂取して新陳代謝を高めてリバウンドしにくい筋肉を作ることも大切になってきます。

牛肉には鉄分や亜鉛など、新陳代謝を高める栄養素が豊富で、脂肪を燃焼させる働きがあるL-カルニチンが多いことも見逃せません。

生卵を加えれば、さらに栄養バランスが整い、より燃焼効果が期待できます。

一見するとダイエットには向いていないと思われがちな牛丼ですが、ダイエットにピッタリなヘルシーフードだということ知っておきましょう。

定番の牛丼とあまり味も変わらないので是非食べ比べてみてください。

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