味、品質に定評のある飛騨牛の希少部位クラシタロースの選べるスライスです。
飛騨牛のクラシタロースは、お肉を専門に扱うお店でも滅多に売っていない希少なものです。
クラシタロースとは、肩ロース肉のことで、牛肉の美味しさの決め手となるサシが入っていることから人気の部位になっています。
牛肉本来の甘みとコクのある味わいでとろける食感が楽しめる部位で、希少価値も高く牛1頭から僅か38Kgほどしか取れません。
肌理の細かいサシも入っていて、肉通ならずとも一度はお目にかかりたい部位です。
そんな希少な部位クラシタロースですが、飛騨牛の自家牧場を所有して、生産から販売まで一貫して行っている飛騨牛専門店「極」さんだからこそできる商品です。
生産から販売まで一貫して行っているので中間マージンがかからない分お安く買えます。
こちらで扱っているお肉は最高等級のA5とA4のみ、最高品質の飛騨牛だけです。
そんな飛騨牛がご自宅で楽しんでいただけます。
希少な部位クラシタロースが、すき焼き 一口ステーキ しゃぶしゃぶ 焼肉、お好みのスライスで選んでいただけます。
鮮やか霜降り肉のクラシタロースをお好みの食べ方で楽しんでください。
500gも入っているので食べ応えがありますよ。
お肉屋さんでも滅多に手に入らない希少な部位なので、この機会に是非召し上がってみてください。
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